لماذا تفشل الكثير من المطاعم والمقاهي؟ وما الذي يجعل بعضها ينجو وينجح في سوق مليء بالتحديات؟
في هذه الحلقة من بودكاست مربع، نناقش أهم الأسباب التي تؤدي إلى إغلاق المطاعم والمقاهي، ونتعرف على الاستراتيجيات التي تساعد على الاستمرار والنمو.
نغوص في أسرار إدارة المشاريع الغذائية، التعامل مع التكاليف، المنافسة، واختيار الموقع المناسب.
حلقة غنية بالمعلومات لكل من يفكر في فتح مطعم أو مقهى، أو يعمل في هذا المجال، وتهم كل مهتم بعالم الأعمال وريادة المشاريع الصغيرة.
